La Chèvre d'Or partenaire du Trail d'Eze

Qui remportera la Chèvre d'Or ? Un premier prix qui a du goût

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Bien que l'idée originale d'un trophée sous forme de Chèvre d'Or à remettre aux vainqueurs du Trail des 3 Corniches et de la Lou Camin me séduit, il n'en n'est rien ! Tel un trésor vivant, le restaurant gastronomique « La Chèvre d’Or » (** Michelin ®) révèle la magie des goûts, la subtilité des saveurs, l’efflorescence des senteurs. Dans ses cuisines modernes nichées dans les bâtisses médiévales, le chef des cuisines, Fabrice Vulin, vous transmet l’émotion des produits locaux bien choisis, l’équilibre des textures et des saveurs.

Avec Fabrice Vulin, Chef des cuisines depuis 2010, les mets prennent des dimensions inattendues. Ils croustillent et fondent, pour exalter les palais les plus subtils.

Qui aura cette chance ?